انطلقت أمس الثلاثاء الدورة السابعة والسبعون من معرض فرانكفورت الدولي للكتاب، والتي تتواصل حتى التاسع عشر من الشهر الجاري، بمشاركة أكثر من ألف كاتب وكاتبة
أعلن اتحاد الناشرين الأردنيين برنامج فعاليات معرض عمّان الدولي للكتاب 2025، الذي ينظمه الاتحاد بين 25 سبتمبر/أيلول الحالي، و4 أكتوبر/تشرين الأول المقبل.
باحثة تحمل شهادة دكتوراه في تكنولوجيا الغذاء والصناعات الغذائية من جامعة فلورنس/إيطاليا، ولها أبحاث عديدة في دوريات دولية محكمة؛ تكتب لـ"العربي الجديد" مقالات متخصصة حول الصحة والغذاء
العديد من الأكلات والطبخات المعروفة حالياً كانت سائدة في العصر العباسي القديم، والمطبح السوري لم يكن بمنأى عن التأثيرات الاقتصادية والاجتماعية والثقافية.
